Prodotti

Questa verticale di Malvasia comprende 4 bottiglie:

-Passito 2015

-Malvasia 2016

-Malvasia 2019

-Malvasia 2021

Rifermentazione naturale in bottiglia, senza solfiti aggiunti, macerati su buccia, fermentazione di lieviti indigeni, non filtrati. Dal vigneto del 1990 situato nella collina del Monterosso di Castell'Arquato (PC) le uve di Malvasia Aromatica con una resa ad ettaro di 20 q.li, esposto a sud-ovest dove un tempo c'era il mare soprannominato "Il golfo delle Balene" Piacenziano.

Pacchetto vino orgonico 2017 + superiore 2012

Pacchetto creato per poter confrontare i risultati gustativi sensoriali dei 2 percorsi:

- Affinamento Orgonico

-Affinamento standard

Entrambi 40% croatina e 60% barbera e stesso vigneto, la dimostrazione di un metodo fino ad ora mai pensato applicando le invenzioni di Wilhelm Reich nella biologia del vino.